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| 面粉加工企业生存状况-竞争惨烈 |
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| 发布时间：2011-6-16 浏览统计：4378 次 关闭本窗口 |
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1、加工产能过剩，面粉加工企业竞争激烈
据粮食行业协会统计资料显示，2009年小麦粉加工产能继续增加，全国入统规模以上（30吨/天）小麦粉加工企业共2787家，年生产能力12167万吨，较上年新增566.6万吨，增幅4.9%；小麦粉产量5532.7万吨，较上年增加27.1万吨，增幅0.5%。其中，日处理小麦200-400吨企业562家，比上年增加48家，增长9.3%；400-1000吨企业212家，比去年增加27家。
从小麦加工产能区域分布看，产能超2000万吨的省份2个，为河南和山东；超1000万吨省份3个，为江苏、河北和安徽；超200万吨省份7个，为陕西、新疆、湖北、四川、广东、黑龙江和山西。其中，除广东、黑龙江外，面粉加工企业主要集中在小麦产区，尤以黄淮海小麦产区最为明显。该区域河南、山东、江苏、河北、安徽五省小麦产量高，约占全国总产量75%左右；五省入统面粉加工企业1558家，约占全国入统数量的56%；五省小麦粉年加工能力8241.8万吨，约占全国总产能的68%，较上年增加495万吨，增长1.2%；五省小麦粉产量4096.6万吨，约占全国总产量的74%，较上年增加39.5万吨，增幅0.3%。另据不完全统计，2009 年实际处理小麦不足9000 万吨，产能利用率仅为65%。
近几年江苏面粉加工能力大幅提高，由小麦净流出省转变为净流入省，面粉加工企业向小麦主产区转移的趋势明显。江苏地区兴建了很多大型面粉加工企业，苏南地区的小麦加工能力极强，镇江以及常州地区的面粉企业就有13个之多，共18条生产线，该区域的月消耗能力达20万吨左右；苏中地区最主要的有南通的银河面粉厂、顺发、顺和面粉厂，兴化的五得利、楚龙，泰州的东海粮油等，这几家面粉加工企业日消耗能力都在1000吨以上，银河、顺发达到2000吨；苏北近几年也兴建了很多面粉加工企业，主要是苏南的一些面粉厂家在苏北地区建的分厂，包括南通的顺发和顺和，规模也不小。由于产能过剩，面粉加工企业竞争非常激烈，再加上面粉价格受宏观调控影响较大，无法与小麦价格同步提高，江苏的面粉企业基本处于亏损状态。
2、政策施压控通胀，终端市场涨价难
4月份，国内居民消费价格同比上涨5.3%，通胀压力不减。为抑制物价上涨，国家一方面加大流动性收紧力度；另一方面，针对涨幅较大的农产品价格进行重点调控，在小麦市场更是采取了“定向销售”、“竞拍资格审查”以及“以产定购”等措施。在终端市场上，发改委约谈大型面粉企业，古船、五得利等大型粮企被要求延迟两个月涨价；3月中旬，康师傅拟调整方便面价格，发改委予以提醒告诫。面粉加工企业生产成本的提高无法通过终端市场传导消化使得本身利润就微薄的局面雪上加霜。
3、外资粮商加速布局，国内面粉加工企业内忧外患
外资粮商凭借其雄厚资本和品牌优势，继掌握食用油市场之后，又加速布局粮食加工业，现已全面覆盖面粉、大米和杂粮等国内主要口粮市场。2005年以来，益海嘉里将目光瞄向国内居民主要口粮大米、面粉市场，开始建设大量米面加工企业。随着小麦加工产能的扩大，益海嘉里的市场份额正逼近中粮，2007年益海嘉里小麦粉销量不到15万吨，2009年销量则接近80万吨。2009年底，按照计划项目和在建项目，益海嘉里日处理小麦能力已近1万吨。2010年继续增加建设项目，日处理小麦能力达到1.7万吨。项目建设完工投入运行后，益海嘉里将很快超过中粮和五得利。外资粮商在国内市场的快速扩张，严重威胁国内面粉加工企业的生存。 |
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